黑麥草原產英國，因此又名英國黑麥草，在歐洲廣泛栽培。1972年以來，我國先后從國外引進30多個品種，在長江流域以南的中高山區和云貴川高原及長江中下游等地有大面積栽培。黑麥草有一年生和多年生，有牧草型和草坪型，牧草型植株高葉寬多汁長勢旺盛；草坪型的葉窄低矮長勢慢。牧草型黑麥草分二倍體和四倍體，野外自生自滅狀態的一年生黑麥草都是二倍體；那么什么是二倍體和四倍體呢？二倍體就是植物體內含有兩套染色體，而四倍體品種是育種家通過技術手段使染色體加倍到四倍后育成的品種。四倍體黑麥草再次生長快、分蘗多，利用期長，植株高大，不易倒伏，耐刈割，產量高，是秋播牧草的代表。四倍體黑麥草畝用種量比二倍體要節省一半，所以大家在購買種子時候要分清楚一樣的黑麥草，是二倍體還是四倍體的，相差還是比較大的。一年生四倍體黑麥草是新一代的寬葉型飼草，出苗率高，剛出苗的小苗纖細柔嫩，等到生長到2個月左右大量分蘗，莖粗葉寬，質地軟多汁，并且營養豐富，富含蛋白質、礦物質和維生素，飼養效率高，像南方養牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚、兔子等，適口性好，都比較喜歡，是冬春季理想的牧草品種，在秋冬播種，冬春季割草利用。
多年生黑麥草又名英國黑麥草、宿根黑麥草、黑麥草，是全球溫帶地區重要的禾本科牧草之一，原產于西南歐、北非及亞洲西南。目前在我國該草主要分布在華中、華東及西南地區，在江蘇、浙江、湖南、四川、云貴高原等地都已大面積種植，其生長良好，在北方地區越冬不良。
生長環境：黑麥草喜溫涼濕潤氣候，宜夏季涼爽、冬季不太嚴寒地區生長。難耐-15℃的低溫，10～27℃均能適宜生長。35℃以上易枯萎死亡。不耐蔭，能耐濕，不耐旱，夏季高溫干旱對其生長不利，喜肥不耐瘠，適宜在排水良好、濕潤肥沃的土壤上栽培。
種植方法：春、夏、秋季均可播種，可根據當地具體條件來確定，正常以秋播為好。每畝播種量撒播5～6公斤，條播2～3公斤，行距15～20厘米，覆土深度1～2厘米。施用氮肥，可增進生長，增加有機物質產量和蛋白質含量，減少難以消化的半纖維素含量，留茬高度不應低于5厘米，以利再次生長。收獲利用收草宜在抽穗至ru熟期進行；放牧宜在株高15～20厘米時進行。無論是放牧或割草，留茬高度不得低于5厘米，過高形成牧草浪費，過低影響牧草再次生長。可與白三葉，紅三葉，百脈根混播，其混播比例視草地利用目的而異，放牧為主的草地黑麥草占50～60%。割草為主的草地黑麥草占60～70%為宜。播種深度2～3厘米。黑麥草還可與其他豆科牧草如苜蓿、紫云英、野豌豆等混種，可克服豆科牧草單種產量不高、營養不完善、不易調制保藏等缺點。
種植利用：黑麥草現已在我國南北方得到廣泛運用，我國南北方許多地區已形成草～果～畜，草～林～畜，草～稻～畜等各種各樣養殖模式，黑麥草在其中發揮了重要的作用。這些養殖模式不僅提高了土地的利用率，還提高了土地的產出率，增加了農民的收入。
現在，我國南方當地農民已開始利用牧草發展各種經營，除養牛、羊外，還養殖鹿、驢、兔、鴕鳥、魚、鵝等多種動物。其中養鵝和養龜已成為新的經濟增長點，在我國南方農村顯現出很強的活力。種草養鵝以喂草為主，飼料為輔，因而鵝肉被稱為綠色食品，深受消費者歡迎。
如果您還不知道冬季種什么牧草？黑麥草是秋冬牧草理想的選擇，如有疑問咨詢我們將一一為您解答！